打捞船不仅是他下海的资本,还是他和孩子妈共同的心血。怎容许他人搞破坏?
当即派了个保镖暗地里盯着王德忠,看他究竟搞什么鬼。
楼正浩见没他什么事了,尽责地跑厨房看石斑鱼n吃好了没,免得他那好吃倒也不懒做的保护对象像孩子一样过两分钟问一次。
炖鱼头汤是个慢活。得很小的火,慢慢炖煮才能把鱼头里的鲜味融入到汤中。
因此,这期间足够楼建国把船员们中午吃的饭菜安排好——
两道快手小炒;一道清蒸梅童鱼;一份冬瓜虾皮海带丝的例汤;以及齐辉大方贡献出来的一绺石斑鱼肉,相比整条石斑鱼称不上多,但胜在这鱼大啊,一绺也足够二三十人每人尝一小块了。
备好船员们的午餐,鱼头汤也炖的差不多了,楼建国开始着手另几道菜。
水开把鱼腹肉放蒸笼里蒸,鱼肉块头比较大,旺火蒸十来分钟,然后撒一把葱花蒜蓉,淋上热油,滋啦声中,香味也随之晕散开来。
红烧鱼背肉最关键的是收汁,完美收汁,能将鱼肉的鲜香美味,提升到另一个高度。
烤鱼是最后做的,一做完就上桌,趁热吃不仅色泽诱人、还能尝到鱼肉的外酥里嫩,否则和普通的油煎鱼没什么两样。
第1021章 潜着玩
石斑鱼n吃吃得星宇二公子满意无比。
“楼师傅,你手艺真不错。赶明我潜水下去,捞点硬壳货上来,咱们再搓一顿!”
楼建国乐呵呵地笑:“成是成,可潜水很危险的吧?为了点海鲜犯不着。等船靠岸了我去菜场买点,我请你吃!”