到了后厨的李云,换上自己专用的厨师服,先是翻看了一下各个大厅的菜单后,特意点了两个菜由自己上灶后,就缓缓走到自己的专用厨房。
不知道从什么时候起,除非有王烁等人的事前通知,否则所有来的客人均由新雇佣的两个厨师完成。
这两个厨师说来也不简单,正是当初在杭城董师傅店里的两个人,李云当时留下的菜谱他们也学了个七七八八,还发明了一些自己独有的菜品,在杭城也算小有名气,就被秦守时等人利用高薪给挖了过来。
刚开始两个人还打算也联手开一家饭店,可又考虑外地人生地不熟,本地还有董师傅和肖老板在做,一时间也不好意思和东家抢生意。正好秦守时找到了他们俩,一听这事,两个人屁颠儿屁颠地就跑了过来。
这里厨子牛逼 ,一周就上两天班,赶上节假日算加班,关键是工资还高,典型的事少钱多,要是有条件了,求求各位东家帮忙打个招呼,弄个京城户口,把家人都接来,那就完美了。
他们牛,李云比他们更牛,人家有独立的厨房不说,一来上灶就跟送大奖似的,给哪个厅做菜那个厅享福。
不但来到了百味斋吃饭,而且还是首席大厨给做的菜,要知道,这个大厨平时可是贵公子和老将军的专用厨师啊。能吃到他亲手做的菜,牛逼大发了。
李云在后厨不慌不忙,取了一块鲜肉,双手持菜刀,按左手二右手一的频率剁出了马蹄声。
第一道菜,葵花大斩肉。
第二道菜,精品红烧肉。
这两道菜是客人点的,李云没有给人家改菜,虽然他改了客人们也不敢说什么,但此时此刻他是一名厨师,随意改人家菜有点装大发了。