毕竟，如果花蕾有办法的话，对于村民来说，那就是早一天，好一天。

花蕾清楚他们的来意后，拿出了自己的笔记。其实，对于剩下的几个村，花蕾也一直放在心上。

所以，哪怕他们还没来找自己，花蕾就已经在关注他们了。漠北的百姓，除了田地里的微薄产出，勉强能够裹腹外，其他的收入，可以说基本没有。

所以，哪怕给家里人做件棉衣御寒，多吃一顿肉，也很难做到。

花蕾知道，现在最紧急的是，必须要让百姓尽快的有现银收入，才能把雪灾期间被压塌的房屋尽快的建起来，才能挺过接下来的寒冬。希望今年年时能好一些，千万别在有雪灾了。

新来的北海村和北湖村，虽然村名都是带水的，但是，实际上，他们背靠着大山，山也不是荒山，而是长满了各种的毛竹。

这里的毛竹和南方的竹子品种稍微有些不一样。这毛竹非常的耐寒，而且冬天有冬笋。

花蕾去年做的酸笋就是用这个竹子的冬笋做的。当然，如果不挖走冬笋，它们会在春天里继续生长，成为毛竹笋。

不过，冬笋和毛笋，在收获季节，外形和口感上，都是有差别的。冬笋是冬季尚未出土的毛竹的嫩芽，通常在十二月初至次年的二月底采收。颜色为姜黄色，口感比较鲜嫩可口。

春天的毛竹笋一般是三月中旬到四月下旬收获，这时，冬笋已经破土而出，接受了阳光，因此，笋衣呈褐黄色。个头也比?较大，更加的粗壮。

而且纤维也比较粗，有点涩，口感没有冬笋好，不过做笋干非常的好。所以，花蕾就把冬笋和毛笋的事情和两个村长说了一下.

并且把冬笋制作酸笋和笋干的方法，也写了具体的步骤给他们， 又和他们签订了冬笋和酸笋的收购协议，约定到时村民不管是卖新鲜的冬笋，还是酸笋和笋干，花蕾都会收购。