第304章准备年夜饭
腊月二十九的清晨,沈小小早早起床,帮着母亲马阿宁准备年夜饭的食材。
院子里摆满了各种新鲜的蔬菜、肉类和调料,空气中弥漫着浓浓的年味。
新鲜蔬菜还是放在空间里才得以保鲜到现在,前几年因为代行云和夏侯杰在都不敢拿出来放肆的吃,只敢偶尔拿出来吃一顿。
马阿宁系着一条有些旧但洗得干干净净的围裙,正站在案板前专注地切着腊肉。
那腊肉泛着诱人的光泽,肥瘦相间,一刀下去,“咔嚓”一声,声音清脆悦耳。
她一边切着,一边偏过头,脸上带着温和的笑意,对着正站在水池边的沈小小说道:“小小,你去把那条鱼处理一下,待会儿咱们做红烧鱼。”
“这鱼可新鲜着呢,早上你爸刚从村头的河里钓上来的,等会儿红烧出来,那味道,保准香得很!”
沈小小扎着一个马尾辫,额前有几缕碎发调皮地散落着。她听到马阿宁的话,轻轻应了一声“好嘞”,便伸手拿起放在一旁的菜刀。
只见她动作十分熟练地开始处理那条活蹦乱跳的鱼。
她先将鱼摁在水池里,用刀背轻轻敲击鱼的头部,让鱼不再挣扎,接着便开始仔细地刮起鱼鳞。
那一片片鱼鳞在刀刃的推动下纷纷掉落,发出“簌簌”的声响,不一会儿,鱼身就变得光滑起来。
随后,她又迅速地用刀划开鱼的腹部,熟练地取出内脏,并用清水将鱼冲洗得干干净净。
她的动作干净利落,每一个步骤都衔接得恰到好处,显然是经常下厨,对这些活儿早已驾轻就熟。
这时,门“吱呀”一声被推开,沈自山走了进来。
他手里提着一篮子刚从地里挖出来的新鲜萝卜。