今儿早上赶得急,她先去镇上割的肉,家里头备着的灌香肠,还杀了两只公鸡,剩下的土豆花心菜啥的,秋扁豆什么的都有。
这些人,只能整个大锅菜,不换那些花样。
这几个人都是在家里头干活麻利的,一人一样儿,一样一样的开始整菜。排骨鸡肉的剁成块,直接上锅煮熟,等着炒菜的时候上锅一翻炒直接出锅,快。
煮骨头的锅里还顺带着蒸了大肉丸子,一锅三个菜,省时省力,还管饱。
厨房里叮叮当当的切菜做饭。
外头院子里忙着立柱子。
没多久,院子里就飘着肉味。
“哎呀,真香啊!”
“嗯,早上来的时候看着老奶奶杀鸡了。门上还挂着排骨呢,我来的时候都看见了。”
嚯,这真是下本钱了。
这时候村里头人不过年不过节的,其实也没什么人天天割肉炖鸡炖排骨的,反正他家里头偶尔赶集买块肉,就这炒的菜里头也都是肉丝,想着敞开了吃肉,那不能够。
闻着肉味儿,干活的小伙子们更起劲儿了,那大锄头抡的酷酷的,一会儿就刨一个坑,一会儿一个半米的坑。
“这帮小子,知道有肉吃,干的还挺带劲。”
春志大爷吧嗒着大烟卷,看着干活儿的小子,真是不知道说啥。
“别说他们,我闻着这味儿,都趟哈喇子。”
他家里老婆子灶上手艺一般,就是做饭也就是能做熟了,要说做的多好吃,那不能够。
儿媳妇也是一样,好东西给他们做,也就一般化。
石头奶奶那年轻那会儿就会侍弄饭,要不是是个寡妇,那张罗大厨,都得找她。
于玲回来的时候,就看着一大院子的人忙着。
她今儿回来的算早,今天就卖了半天她特意跑市场那边的熟食店去买了点炸鱼和炸丸子。
炸鱼,就是那种大刀鱼,
切成一块一块的,裹了面糊糊下油锅炸两遍。
老太太昨晚上就跟她说让她去买点现成菜,对付着两三桌的量。
得亏她做了预备的量,不然估计不能够。