“阿奶,这些野物你看着办吧,咱们晚上杀鸡吃吧,”杨玲儿开口说道。
杨玲儿这次离开那么多天了,回来了这点小要求肯定要满足。
老太太立刻吩咐杨卫西去后院抓鸡。
“阿奶,这鸡,咱做叫花鸡吧,我新学的,”杨玲儿见着鸡,突然想起菜谱上的一道菜。
“叫花鸡,叫花子吃的鸡吗?能好吃吗?”老太太心里疑惑,但是手上还是听孙女的。
“你教阿奶做吧,你说咋做咱就咋做,”老太太宠孙女儿一点儿都不含糊。
“咱家宝贝这么厉害,都会做菜了,”张氏在一旁都被杨玲儿逗笑了。
让大伯母小瞧人。
杨卫西在院子里处理完了鸡,拿给了老太太。
“爹,你去活点黄泥巴,待会儿烧鸡,”杨卫西对女的要求那也是有求必应的。
杨玲儿在一边指导,老太太一边学。
腌好了鸡,杨玲儿用空间的荷叶包了起来,就等黄泥了。
等全处理好了好了,挖坑就算了,直接架一个柴火堆烧。
杨玲儿功成身退。厨房还给了老太太跟张氏。
现在每家养鸡的数量都是规定的,家家都舍不得杀了。
鸡棚的鸡不能动,杨玲儿从空间里,时不时的拿一只出来。
外面动荡不堪,其实对老杨家来说,变化不大。
家里吃食从没短缺过。
荷叶包裹的鸡,还没见过,大家都稀奇的很。
一群小子围坐在饭桌旁,早已等的着急了。
叫花鸡的黄泥已经处理掉了,不然全家会更好奇。
扒拉开荷叶,一股清香夹杂着鸡肉香扑鼻而来,让人心神一震。
鸡腿给了两个最小的,其他人你一块我一块,吃的满嘴流油。
一只鸡足有六斤重,一家人吃的不剩。
杨玲儿也只是在书上看过叫花鸡,没想到这么好吃。
肉质鲜嫩,还有荷叶的清香~~~
主要还是老太太的手艺好,堪当大厨。
饭后还有水果吃,新房子的院子里也种了果树。