这时,冬梅说道:“昨晚我看到花园有一个小型的烧烤区,那里有一个移动的柴火灶台,其它工具也齐全,咱们就在那里来一个铁锅炖大鹅,烧点羊肉串什么的,然后再炒几个菜,你们哥几个喝点小酒,你觉得怎么样?”
话音未落,陈馨已经迫不及待地嚷了起来:“妈妈,这个主意太棒了!我早就垂涎三尺,想尝尝您老家那道传说中的名菜——铁锅炖大鹅了!”她边说边兴奋地搓着手,眼里闪烁着期待的光芒。
冬梅宠溺地用食指轻轻点了点女儿的额头,笑道:“小馋猫,就知道吃。你爸说得没错,咱家养了一只名副其实的‘好吃狗’。”
其实,铁锅炖大鹅这道菜在家里并非首次尝试,但以往都是用高压锅匆匆炖就,总觉得少了那么一股子儿时的醇香与韵味,让冬梅心中总有一丝难以言喻的遗憾。
这下好了, 现在有了铁锅和柴火灶,终于可以弥补了这份遗憾了。
等陈渝把这个消息发到昨晚刚建的微信群里,告诉马双龙和刘国栋时,两人都说好。
马双龙说道:";羊肉我包了!刚收到内蒙战友寄的滩羊排,正愁没人分享呢。";
";那我贡献桂西黄牛里脊,";刘国栋紧接着发来段视频,案板上红白相间的雪花牛肉泛着大理石纹路,";用空气炸锅做孜然牛肉,保准比夜市摊还地道。";
如此一来,除了大鹅以外,主要食材算是齐备了,只需再准备些青菜便可开整。
于是,吃完饭后,一家人各自忙开了,陈渝到附近菜市场买菜,冬梅在家给灶具做清洁,陈馨则做作业复习功课。
虽然是冬天,南方的菜市场上蔬菜品种一点不比夏天的时候少。这个时节,正是大白菜上市的季节,也就是北方所说的圆白菜,只是比北方长得更大、更圆,这是冬梅最
这时,冬梅说道:“昨晚我看到花园有一个小型的烧烤区,那里有一个移动的柴火灶台,其它工具也齐全,咱们就在那里来一个铁锅炖大鹅,烧点羊肉串什么的,然后再炒几个菜,你们哥几个喝点小酒,你觉得怎么样?”