天刚蒙蒙亮,我连早饭都没吃,就急匆匆地赶到了徐大楞家,开始熬制卤肉汤。这次,我严格按照比例放入调味料,把徐大楞家留着过年的肉放入卤汤中。这次的肉块小,炖肉时间只用了一个多小时,然后放在卤汤里卤了一整晚。
第二天,我又是天亮就到了徐大楞家。我们俩一人尝了一块肉,感觉味道和上次的差不多。我拿起笔,认真地写下了配方。不过,在配方里,我把盐的量又加了一些。东北人口味偏重,加点盐更符合当地人的口味。
弄好了配方,我就和徐大楞一起去了小兵的小院。见到小兵后,我把配方交给他,并按照配方在他那里又做了一次。小兵尝过后,觉得味道和我上次做的基本差不多,就拿出三百块钱交给了我。
在小兵那里忙活了两天,就挣了三百块钱,我心里真的挺美的。回到三大队,我还是没有回知青点,直接跟徐大楞去了他家。在他家,我把厚厚的三百块钱拿出来,点了十张大团结递给了徐大楞,并解释说:“徐大哥,这一百块钱是你的,你别推辞。这是你应得的。为了挣这三百块,你跟我忙活了好几天。没有你,我挣不到这么多钱。”
徐大楞没有推辞,接过钱说:“小文,谢谢你了。一开始是想我领着你挣钱,没想到最后都是你带着我挣钱。我真的有愧。”
“大哥,你可别这么说。你不拉我进来,我在这人生地不熟的根本不可能挣到钱。行了,以后咱们还得在一起挣大钱呢。政策以后再宽松些,还怕我们挣不到钱吗?”我说完,用力握了下拳头,开心地说:“徐大哥,如果小兵的卤肉生意做起来了,我还有一个酱肉的方子。这个做起来就是麻烦些。下次给我妈写信时,让她把卤肉和酱肉的方子都给我写下来。有机会我们就弄这两个生意。”
徐大楞被我说得也很兴奋。我们俩畅聊了一会儿挣钱的理想,我就告辞回了知青点。
到了知青点,看到男知青都不在。一问才知道是去地里拉苞米杆子去了。还有几天就过年了,程哥组织男知青去把过年这段时间烧火用的苞米杆子备足,女知青则负责把知青点里里外外都打扫干净。
我看自己也没什么事,就回到屋里。趁着屋里没人,我打开箱子,拿出我常背着的军挎。军挎里装的都是我辛辛苦苦“投机倒把”挣来的钱。我掏出身上刚挣的三百块钱放进去,又把全部的钱拿出来清点了一下。
应有足足五百多块钱了,粮票也弄了不少。
清点完后,我又把钱放回箱子里锁好,心情大好地走出屋子,帮着女知青们收拾卫生去了。
今天是腊月二十八,大队开始杀猪分肉了。我们所有知青一起来到大队部前面的小场院。全队的社员也都站在小场院中。大队部门前放了一个长条案子,案子上已经摆放了半扇猪的猪肉。徐大楞拿着刀负责切肉,清平负责称重,王会计坐在一旁的办公桌前,按照名单喊人过来取肉。