宁檬转过头，看见一个穿着蓝白相间校服的年轻女生，大约十六七岁的模样，背着一个双肩包，正站在摊位前。

女生的头发扎成一个清爽的马尾，额前几缕碎发，一双眼睛亮晶晶的，此刻正一瞬不瞬地盯着阿姨面前那盆刚刚熬好的酱料，还有宁檬刚刚做好的那份烤冷面。

那女生的鼻翼微微抖动，显然是被香气迷糊了。

宁檬脸上立刻堆起营业笑容。

“这是烤冷面，东北的特色小吃。”

她指了指摊位，“阿姨这个摊子今天第一天开张，味道特别正宗，刚调的酱料，香得很！”

那女生的眼睛更亮了，使劲嗅了嗅空气中的香味，毫不犹豫地一点头。

“我要一份！阿姨，给我来一份！”

宁檬看向身旁的阿姨。

阿姨此刻听到有新顾客，她有些高兴，又有些手足无措地看向宁檬。

【这是个绝佳的练手机会啊，阿姨！】

宁檬心里想着，便开口提议：“阿姨，要不您来给这位小妹妹做一份？我刚才说的那些要点，您都记下了吧？我在旁边看着，您试试手。”

阿姨闻言，脸上闪过一丝紧张，但更多的是跃跃欲试。

她用力点了点头，声音里带着一丝紧张：“行！我来试试！”

阿姨站到了操作台前，回忆着宁檬之前的每一个步骤。

她先拿起油壶，在铁板上均匀地刷上一层薄油。

然后，她取出一片冷面，平铺在铁板上。

接着，她舀了一勺清水，掀开冷面一角，将水快速倒入，再盖好。

“呲啦——”水蒸气升腾起来。

阿姨的动作虽然还有些生涩，但每一步都做得很认真。

宁檬在旁边看着，时不时开口提醒一句。

“阿姨，鸡蛋打下去之后要快速摊开，不然容易厚薄不均。”

“对，翻面的时候铲子要稳一点，果断一些。”

让宁檬有些惊讶的是，阿姨的实际操作比她想象中要熟练不少。

【看来阿姨之前肯定自己练习过很多次了。】

【只是酱料出了问题，打击了她的信心。现在酱料对了，她的技术就显现出来了。】