为了选拔代表js市参加h省小吃优秀选手，js市美食协会决定js市小吃海选大赛于四月二十日在美食协会内的比赛场地正式举行。

参赛人员为所有在各县市初赛中获得晋级资格的选手。

海选将于九点正式开始，所有的参赛选手需在八点半之前赶到比赛场地，超过时间没有达到场地的选手将取消参赛资格。

本次比赛美食协会仅提供基本的厨具，且不提供任何食材，需参赛选手自行提前做好准备。

本次比赛对参赛选手助手的数量和食材不做限制，希望各位参赛选手认真对待此次比赛。

本次比赛由五名评委共同打分确定最后成绩，除美食协会三位会长以外的其他两名裁判将于比赛开始后再进行公布。

本次比赛共设一等奖、二等奖、三等奖三个奖项，名额分别为一名、两名、十名，分别奖励五千元、两千元、一千元和对应的奖状，其中获得一、二等奖的人将获得代表js市参加h省小吃大赛的资格。

这一次的海选和初赛相比就完全不同，采取了五名评委打分的模式，同时最大限度的解开了对参赛选手的限制，不仅不限制助手的数量，而且对食材也没有限制，让选手能够发挥出最大的实力。

可以预料，到时候一定会出现很多高级的食材，食材作为美食的基础，能够极大的影响最后成本的品质。

这对洛凡来说也是同样的道理，如果用更高级的食材，烹饪出完美级食物的概率将会获得极大的提升。

用普通食材想要做出完美级美食，对厨师的要求将会无限的提升，这也是那么久洛凡也没能做出第二份完美级美食的原因。

这样一来，对于洛凡来说无疑是陷入了劣势，洛凡毕竟是半路出家的野厨子，要想获得一些高级的食材基本上是没有什么门路，只能够在矮个子里挑高个，使用一些相对较好的食材。

洛凡准备的那些食材，对于一般人来说或许已经很好了，但是对于这些有着自己底蕴的老店来说，实在是没有什么可比性。

虽然如此，洛凡对此却是毫不在乎，他相信自己的实力，即使用的不是顶级食材，也能够烹饪出顶级的美味。