她顾不得颜如玉给她说了什么,把这厨房门口不让另外俩人往里进,说自己已经排好队了,就在宋枝后面。
同在一个村子,李艳和何芳知道她是什么德行的人,都不跟她一般计较,她说她排第二那她就排第二呗。
颜如玉为她找来了干木耳,干鸡枞,还有其他种类的菌菇,这些都是之前在山里采摘的,没吃完,就把它们全都晒成了干,又带到城里一些,方便想什么时候吃就什么时候吃,现下正好派上用场。
张丽趁着宋枝炒土豆丝的功夫,用热水把颜如玉拿来的木耳和菌菇全部泡上,节省接下来的时间。
许愿看见后嘱咐她多做些,刚好让交了钱的孩子们也尝尝,张丽自然点头应是。
张丽拿出事先挑好的猪里脊,手起刀落,逆纹切薄片,再用刀背轻拍使其松软,加入一勺料酒、半勺盐,再加入少许胡椒粉,最后加蛋清和淀粉腌制锁水。
一套动作行云流水,看的人赏心悦目,连许愿都不得不承认,看她做饭是一种享受。
泡发干菜的时候张丽顺便洗了几个番茄,划刀烫皮,切烂糊,后将已经泡发好的配菜切碎。
起锅烧油,葱姜蒜爆香,之后下入剁的烂糊的番茄,等番茄炒的起沙了开始放入事先准备好的配菜,再放点盐、生抽、耗油调味,倒入开水。
水开将腌好的肉片一片一片下进去,两分钟后肉片浮起,开始勾芡,最后倒入醋和香油,肉片汤完美出锅。
刚出锅的热腾腾的肉片汤,香味特别霸道,尤其是对馋肉许久的高华等人,闻见肉片汤散发出的酸味儿,她们的口水都止不住往外分泌。
就连颜如玉经常吃肉的人看见这肉片汤都忍不住想来上一碗。
顾晚秋可不懂得什么考试,她只是觉得眼前这一锅饭特别香,她想吃,小孩子嘛,想吃就说出来了。
“姐姐,吃,宝宝吃。”顾晚秋说着,嘴角忍不住流下来几滴口水。
“真是个小馋猫”,许愿宠溺的点了点她的额头,替她擦掉嘴角的晶莹。
颇不好意思的对张丽说,“嫂子做的饭是真香,不愧是能做大席的人,看把我妹妹给馋的,要不先给她来上一碗?”
许愿本来是打算等她们四个都做好饭了,一同品尝来着,这样不存在先吃谁的就对谁印象好,没想到顾晚秋先把持不住了。
“当然没问题,”张丽很是爽快的给顾晚秋盛了一碗,特意给她挑了许多的肉片。