后厨门口原本就嘈杂不堪，此刻更是喧闹异常，一个身着短打衣裳的百姓按捺不住内心的好奇，踮起脚尖，扯开嗓子喊道：“陆掌柜，您就别卖关子！快给咱们演示一下这大家伙到底是怎么个和面法！俺们可都等不及啦！”

他的话音未落，旁边一个同样看热闹的人立刻随声附和道：“对对对，陆掌柜，让我们也开开眼，见识见识这不用手揉的面，到底是啥模样！”

“就是就是，我开门都想知道这机器到底能不能真的省力气呢！”又有人插嘴道，一时间，众人的议论声此起彼伏，如同一股股热浪，裹挟着灶膛里的热气，直往后厨里钻，原本就有些闷热的空气，此刻更是被这喧闹声搅得躁动不安。

陆飞站在厨房里，脸上始终挂着微笑。他听到门口的呼喊声，朝着门口摆了摆手，示意大家稍安勿躁。

陆飞转头对身旁两个小伙计吩咐道：“按照平时揉面的比例，舀面粉，然后倒水，都倒进机器底下的木盆里。”

伙计们闻声，赶忙应道：“好嘞，陆掌柜！”他们动作迅速地拿起粮勺和水瓢，熟练地将面粉和清水按照陆飞的指示调配好，接着毫不犹豫地将它们倒入那只深木盆中。

只听“哗啦”一声，白花花的面粉如同一座小山般堆积在盆底，清水倾倒入盆时，瞬间激起了一些细微的粉雾，这些粉雾如同薄纱一般，轻轻地笼罩在面粉堆上，给人一种如梦似幻的感觉。

陆飞看到木盆里的面粉和水已经按照合适的比例调配好，他面带微笑地走到踏板前，卷起了自己的袖口，笑着对大家说：“我先来试试，给大家做个示范吧。”

话音刚落，他的双脚轻盈地踏上了那倾斜的踏板，一开始，陆飞并没有急于用力，而是先缓缓地往下压了压踏板，仔细感受着踏板与横轴之间的联动节奏。他的动作轻柔，试图找到最佳的操作方法。

经过一番摸索，陆飞终于摸清了其中的力道，他开始用力，匀速地踩动踏板，只听得“嘎吱”一声轻微的响声，中间的横轴稳稳地转动了起来。这声音虽然不大，但却清晰可闻，仿佛是一个信号，宣告着操作的开始。

紧接着，那两根裹着铁皮的铁杆，也随着横轴的转动，开始在木盆里顺时针划圈。盆里清水和面粉在铁杆的搅动下瞬间融合在一起，泛起了白花花的面浆，起初，还有一些干粉粒顽固地粘在盆底，不肯被卷入面糊中，然而，陆飞并没有因此而慌乱，他的脚下依然保持着稳定的节奏，铁杆在他的掌控下翻拌得又匀又快。

不过短短几息的时间，那些干粉就像是被施了魔法一般，纷纷被尽数裹进了面糊里，逐渐聚成了一团。